As dietas baixas em carboidratos reduzem mais a tensão
Um estudo, conclui-se que as dietas pobres em carboidratos são tão efetivas quanto as baixas em gorduras e calorias para reduzir o peso, mas, além disso, reduzem a tensão de forma significativa. Outra conclusão interessante desse estudo é que sustenta a eficácia das reuniões em grupo para emagrecer.
A maioria dos estudos que são realizados para comparar a eficácia relativa dos diferentes tipos de dietas são feitas sobre a população que, exceto o próprio excesso de peso, é saudável. Entre outras razões, é feito para evitar interferências indesejáveis entre a doença (e, eventualmente, a medicação que se toma como consequência dela) e as variáveis a medir. No entanto, isso não é realista, já que a obesidade costuma ser acompanhada de diversos transtornos, e um dos mais comuns e importantes é a hipertensão que, por sua vez, pode provocar graves doenças.
Em um recente estudo realizado no Centro Médico de Assuntos de Veteranos, em Durham, Carolina do Norte (Estados Unidos), se decidiu a incluir a pacientes reais, ou seja, pessoas com doenças comumente associadas à obesidade, como diabetes e doenças cardíacas. Contaram com 146 voluntários, que foram divididos em dois grupos.
O primeiro se submeteu a uma dieta muito pobre em hidratos: menos de 20 gramas por dia. O segundo é-lhe prescreveu uma dieta baixa em calorias e gorduras. Além disso, os componentes deste último grupo tomaram 120 mg de orlistat (nomes comerciais, Xenical ou Alli), três vezes ao dia. Como é sabido, este fármaco impede a absorção de parte da gordura ingerida.
Com independência de que pertenciam a um ou outro grupo, todos os participantes tiveram reuniões de grupo em que eles davam instruções sobre a sua alimentação e se fazia um acompanhamento dos resultados. Estas reuniões eram cada duas semanas, durante os primeiros seis meses, e a cada 30 dias depois.
Após 11 meses, ambos os grupos adelgazaron quase o mesmo: em média, 8,5% de seu peso os submetidos ao regime baixa em calorias e gorduras (mais o orlistat), contra 9,5%, que conseguiu o grupo com a dieta baixa em carboidratos. Ambos os grupos também melhoraram o colesterol de forma semelhante. Portanto, se considerarmos apenas o objetivo de emagrecer, os dois regimes revelaram-se semelhantes.
No entanto, a diferença mais significativa a favor do grupo baixo em carboidratos, ocorreu a tensão arterial: baixou de 6% e 4,5% (máxima e mínima, respectivamente), contra 1,5 0,4 do grupo baixo teor de gordura. De acordo com os pesquisadores que realizaram o estudo, esta descida da tensão arterial faz com que, para os hipertensos, é mais recomendável um regime baixo em carboidratos, frente a outros com base na redução de gorduras e calorias.
Este estudo também lançou outra conclusão muito interessante, ao revelar a importância das reuniões grupais na hora de conseguir bons resultados. Até tal ponto, que William S. Yancy Jr., um dos responsáveis pelo estudo, afirma que foram a chave do sucesso. Independentemente do grupo a que pertenciam, aqueles que seguiram as reuniões com mais perseverança (vieram em 80% ou mais das sessões) conseguiram reduzir o seu peso: 14 – 15%; ou seja, 60% acima da média, que conseguiu reduzir o seu peso em 9%. E isso também é algo a ter muito em conta.
Artigo elaborado por Adelgazar.Net em março de 2010,
a partir de informações da revista Archives of Internal Medicine
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