Uma dieta alta em proteínas e baixa em carboidratos é constituída de alimentos que contêm exatamente o que diz na lata e baseia-se em comer grandes quantidades de proteína ao longo do dia, ao mesmo tempo em que se mantém uma ingestão de hidratos de carbono o mais reduzida possível.
O objetivo desta dieta é a realização de uma restrição de carboidratos, o que implica um aporte de energia menor para o seu corpo, por isso que ele tornará as suas reservas de gordura em energia. O resultado? Perder peso!
O que é uma dieta alta em proteínas e baixa em hidratos de carbono?
Não existe nenhuma dieta específica que se chame alta em proteínas e baixa em carboidratos, já que é mais um estilo de alimentação, o que deveríamos dizer uma dieta tipo, e não com a dieta.
Um dos objetivos principais da dieta é levar o teu corpo a um estado conhecido como a cetose, que é o nome que recebe o processo descrito abaixo (quando o nosso corpo não recebe suficientes hidratos de carbono e utiliza a gordura armazenada para obter energia).
Isto pode ser alcançado seguindo uma dieta alta em proteínas e baixa em hidratos de carbono ou fazendo com que seu corpo entre em cetose enquanto ganhar músculo.
Resumo da dieta alta em proteínas e baixa em hidratos de carbono
A dieta é muito simples:
Tentar comer a menor quantidade possível de carboidratos provenientes de animais, dependendo da quantidade de peso que você deseja perder:
Para uma perda de peso baixa e regular:
Tenta comer menos de 200 g de carboidratos por dia.
Para uma perda de peso moderada:
Concentre-se em comer menos de 100 g de carboidratos por dia e menos de 50 para conseguir perder peso de forma rápida.
Para perder muito peso:
Neste caso, é melhor seguir uma versão mais estruturada desta dieta, como por exemplo la dieta de Atkins.
Além disso, você deve tentar aumentar ao máximo a ingestão de fibra ao seguir esta dieta, já que a maioria de carboidratos devem ser ricos em fibra e de satisfação.
Alimentos ricos em proteínas e baixas em hidratos de carbono
Vejamos os alimentos que você deve tentar incluir em sua dieta com o fim de obter os melhores resultados.
Carnes
Se você está levando a cabo uma dieta alta em proteínas e baixa em hidratos de carbono, as carnes magras e brancas devem ser as que ocuparam grande parte de sua alimentação.
Uma boa opção são o frango, o peru, a carne de vaca, o porco, etc., Pode comer carnes mais gordas, como o cordeiro, mas sem ser extravagante e tentando consumir mais carnes brancas.
Peixe
O peixe não só é uma excelente fonte de proteína, mas também de Ômega 3 e ácidos graxos essenciais. Você deveria tentar comer peixe ao menos 2 vezes por semana. O salmão, a truta e atum, para citar apenas alguns, são também alimentos que você deve incluir em sua dieta.
Alguns peixes são mais caros que outros, mas os peixes em conserva, como o atum e o salmão, são muito mais baratos e uma boa opção para fazer um prato rico em proteínas.
Legumes
Como deixar de ingerir grandes quantidades de carboidratos, você deve comer uma grande quantidade de vegetais para se sentir mais cheio por mais tempo e evitar os desejos. Você pode adicionar aos seus pratos, sanduíches ou saladas brócolis, aspargos, espinafre, cenoura, etc.
Alguns vegetais contêm mais carboidratos do que outras, por isso é importante manter um controle da quantidade que se come ao longo do dia para se certificar de que não manifestas a quantidade diária.
Gorduras e óleos saudáveis
Da mesma maneira que deve evitar a ingestão de gorduras processadas, deverá incluir gorduras naturais em sua dieta. Os abacates, ou o óleo de coco, entre muitos outros, são grandes fontes de gorduras saudáveis.
Fruta
As dietas ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono devem incluir grandes quantidades de frutas. O problema é que esta, assim como os vegetais, contém grandes quantidades de carboidratos, a maioria dos quais são açúcares.
É importante manter um controle de sua ingestão de frutas, para certificar-se de que não ingerimos uma quantidade excessiva.
Frutos secos e sementes
Os frutos secos e as sementes, como os amendoins, castanhas de caju, amêndoas ou sementes de girassol, entre outros, são fontes saudáveis de gordura que você deve tentar incluir em sua dieta.
Este tipo de dieta permite o consumo de carboidratos complexos (ricos em fibras e que, portanto, fazem você se sentir mais cheio por mais tempo, e não carboidratos simples, como são os alimentos com grandes quantidades de açúcar). Por exemplo:
As batatas, o arroz integral, a aveia, etc., Não obstante, deve restringir sua ingestão deste tipo de alimentos, especialmente se você está levando a cabo uma muito reduzida ingestão de carboidratos, como por exemplo, menos de 50 g por dia.
Bebidas:
Deverá concentrar-se em beber especialmente da água, pode tentar adicionar frutas para dar um toque de sabor e torná-lo mais apetitoso e saboroso.
Você pode beber bebidas de baixas calorias, como o chá ou o café, assim como adoçantes zero ou baixos em calorias.
Dieta alta em proteínas e baixa em carboidratos – Alimentos proibidos
Como o nome indica, a dieta deve evitar comer grandes quantidades de hidratos de carbono.
Isso não quer dizer que você tenha que deixar de comer carboidratos por completo, mas você tem que reduzir a sua ingestão.
Açúcar
Deverá ingerir menos açúcar possível, já que é considerada um carboidrato simples.
Os doces, sucos ou sorvetes, entre outros, contêm grandes quantidades de açúcar, assim como muitos outros alimentos que desconhecemos e que nos surpreso de saber a quantidade de açúcar que contêm.
Certifique-se de que a quantidade de açúcar que têm os alimentos que leva para a boca e de manter um controle de quanto açúcar consumir ao longo do dia.
Não queremos usar todas as nossas macros de hidratos de carbono em carboidratos simples. Por isso, devemos nos concentrar no consumo de carboidratos complexos, como os cereais integrais.
Cereais com glúten
Deve evitar os cereais considerados não saudáveis, como o pão de forma branco, a massa não integral, etc., já que todos estes alimentos se avolumam e usam grandes quantidades de seus carboidratos.
Gorduras transgênicas
Evítalas a toda costa. Apesar de que algumas gorduras naturais são saudáveis, as gorduras transgênicas são um grande inimigo na hora de perder peso. É possível que na informação nutricional apareçam como gorduras hidrogenadas.
Alimentos processados
Bolos, pão, doces, etc Além disso, você deve tentar limitar a ingestão de alimentos processados. É óbvio quais são: aqueles alimentos naturais que contêm ingredientes produzidos em massa.
Deve evitar esses alimentos ao máximo. Não há nada de errado em tomar algum de vez em quando, talvez como cheat meal, mas não se esqueça que quanto menos alimentos deste tipo consuma, você terá menos desejos e cada vez o seu corpo vai pedir menos.
Os benefícios de uma dieta alta em proteínas e baixa em hidratos de carbono
O principal benefício desta dieta é, inevitavelmente, a perda de peso.
Uma dieta baixa em hidratos de carbono é ideal para as pessoas que querem perder peso de forma rápida ou que não querem perder muito peso.
Como ocorre com as demais dietas, não deverá empezarla se não pretende acabar. Toda dieta, leva tempo, por isso que você deve comprometer-se e segui-la a longo prazo para ver os resultados.
A razão por que esta dieta é tão eficaz se deve ao fato de que seu corpo é obrigado a queimar a gordura armazenada para obter energia, em vez de hidratos de carbono.
Além disso, o seu corpo irá produzir menos insulina, devido a que consome menos carboidratos. A insulina é um hormônio extremamente poderosa que facilita o acumular de gordura, por isso que se reduzimos a quantidade, você pode também evitar ganhar peso e que será mais fácil perder peso.
Esta dieta também é ideal para reduzir os níveis de colesterol LDL (mau colesterol) e aumentar o bom (HDL), o que pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Efeitos colaterais da dieta alta em proteínas e baixa em hidratos de carbono
Não existem efeitos secundários específicos. Não obstante, esta dieta pode não ser a que mais se adapta a si se contas com algum tipo de doença ou antecedente médico, devido a que o alto consumo de proteínas (sem usá-lo para treinar) pode resultar, a longo prazo, problemas renais.
Além disso, você deve tentar consumir alimentos provenientes de fontes de proteína magra para, assim, evitar o consumo elevado de gordura.
Isso pode resultar em problemas de saúde, o que se deve consumir pequenas quantidades de gordura, deve falar com o seu médico antes de começar a dieta, para certificar-se de que é a dieta mais adequada para você.
Isso também serve para qualquer outro tipo de condição médica que possa ser afetada por esta dieta.
As mulheres grávidas precisam de folato (ácido fólico), que é adicionado a muitos alimentos ricos em carboidratos.
Quando se reduz a ingestão de carboidratos, você está reduzindo, por sua vez, a ingestão de folato, o que pode ser prejudicial, mas você sempre pode incluir um suplemento de ácido fólico na sua dieta. Não obstante, não é muito recomendado para as mulheres grávidas que querem perder peso.
Conclusão
Uma dieta alta em proteínas e baixa em hidratos de carbono é uma maneira ideal de queimar gordura e perder peso a curto prazo.
Inclui em sua dieta os alimentos recomendados e evitados os que aparecem na “lista negra” e acompanha os primeiros de exercício físico regular, desta forma você verá como perder peso em poucos dias.
Pessoalmente, eu recomendo que você coloque uma meta de calorias e que você tenha o controle de suas macros. Se quiser mais informações sobre o cálculo das macros, você vai gostar deste outro artigo:
Nutrição
2018-08-20 06:00:24 • Por Myprotein
Você está tentando escolher a dieta que melhor vai contigo?