Menus para dietas baixas em hidratos de carbono

• De todas as maneiras em que você pode preparar

Queijo

• Com algumas restrições: Até 50 gramas por dia

Gordura

• A manteiga, a maionese, o creme de leite, a margarina, de fato, toda a gordura é permitido

Vegetais

• De baixo amido, vegetais verdes
• Restringir os vegetais com amido, como batatas ou batatas, cenouras, ervilhas, milho, etc.

Frutas

• Evitar as frutas de alto índice glicêmico, tais como a melancia, banana, frutas cítricas, abacaxi, etc.

A seguir um plano de menu semanal para uma dieta baixa em carboidratos:

Segunda-feira

Pequeno-almoço
• Cereais e manteiga de amendoim ou amendoim
• 1 / 4 xícara de mirtilos frescos ou congelados com o cereal

Almoço

• Salada feita com 4 xícaras de alface picada ou de outro tipo de alface verde escura (ou seja, não iceberg), a metade de um abacate, e 100 gramas de carne cozida de frango, com molho vinagrete, agridoce e molho de limão

Snack

• 1 / 4 xícara de amêndoas inteiras

Jantar

• Lombo na chapa ou frigideira (125 g.)
• 1 xícara de feijão verde, preparada a seu gosto
• 1 xícara de cogumelos e pimentos ao vinho e ervas

Análise nutricional: Um total de 26 gramas de hidratos de carbono, além de 32 gramas de fibra efetiva. Para a indução de Atkins, deixar de fora os cogumelos e pimentões no jantar, e o total de carboidratos será um pouco menos de 20 gramas de hidratos de carbono mais 29 gramas de fibra. O menu também contém 95 gramas de proteínas e 1500 calorias.

Nota: As calorias pode variar de acordo com a soma e subtração de proteína e gordura, ou, se as suas necessidades de hidratos de carbono variam em função disso, ao alterar as quantidades de alimentos ricos em carboidratos. Todos os menus têm, essencialmente, todas as vitaminas essenciais e minerais, exceto para o cálcio e a vitamina D. “essência” significa que uma vitamina, em particular, pode ser um pouco menor do que um dia ou outro. Em sua maior parte, estes menus superam os requisitos mínimos. Nos menus de baixos hidratos de carbono apresentam-se opções.

Terça-feira

Pequeno-almoço
• 3 ovos ½ xícara de espinafre cozidas e 1 xícara de cogumelos rebanados, salteados (no omelete ou mexidos juntos)
• Uma fatia de melão pequeno (cerca de 1 / 8 melão pequeno)
• 1 maçã Linho Muffin (ou poderia salvar pão para o almoço)

Almoço

• 3 xícaras de alface picada ou de outro tipo de verduras de cor verde escuro
• Salada de Atum Nogueira

Snack

• Outra maçã Linho Muffin com uma boa xícara de chá

Jantar

• Lasanha em um prato
• Salada verde com molho baixo em hidratos de carbono

Análise nutricional: um total de 35 gramas de hidratos de carbono efectivos, com 23 gramas de fibra. Para reduzir os carboidratos, trocar espaguete (8 gramas de carboidratos) para uma alternativa diferente macarrão no jantar. O menu também contém 98 gramas de proteínas e 1500-1600 calorias em função do molho para saladas e a gordura extra que é usado no cozimento de ovos.

Quarta-feira

Pequeno-almoço
• 1 copo de iogurte
• 1 / 2 xícara de framboesas frescas ou congeladas
• Amêndoas, um punhado.

Almoço

• Sanduíche de peru com 1 fatia de Pão Focaccia ou pão baixo em carboidratos, 60g. de peru, 1 pouco de maionese, 1 folha de alface grande, e ¼ xícara de brotos de alfafa. Se é substituído por outro pão, marcar as diferenças entre carboidratos e fibras.
• 8 aspargos cozidos marinada sem açúcar

Snack

• 1 talo de salsão grande
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim ou amendoim

Jantar

• 100 gramas de frango cozido a gosto
• Feijão frito (feito com grãos de soja preta)
• Uma xícara (ou mais) de salada verde com molho baixo em hidratos de carbono

Análise nutricional: Este menu contém 30 gramas de carboidratos efetivos, mais de 25 gramas de fibra, de 113 gramas de proteínas, e 1650 calorias.

Quinta-feira

Pequeno-almoço
• 1 / 2 xícara de cereais de farelo com todos os extras de fibra
• 1 / 2 xícara de leite
• 3 / 4 xícara de morangos
• Amêndoas em fatias

Almoço

• Sanduíches Peito de frango e uma salada César. Deite fora os pães e o pão frito.A maioria dos locais de comida rápida, agora tem opções semelhantes. Há mais sobre a dieta baixa em hidratos de carbono em restaurantes de comida rápida.

Snack

• 3 cogumelos grandes, cada um com uma fatia de queijo de queijo para barrar

Jantar

• Frango Clube: Envolver o seguinte dividido entre 3 folhas grandes de alface. Você pode usar tortillas baixas em hidratos de carbono, mas altera os cargos em carboidratos e fibras.
• 100 g. de frango cozido deli
• 1 / 2 xícara de pimentão vermelho em rodelas
• 1 ameixa tomate em rodelas
• 1 / 2 abacate
• 1 colher de sopa de maionese. É até melhor com bacon adicionado.
• Sobremesa: framboesa com creme de baunilha.

Análise nutricional: a contagem total de carboidratos é de 33 gramas de hidratos de carbono eficazes, 25 gramas de fibra, 120 gramas de proteínas e 1567 calorias.

Sexta-feira

Pequeno-almoço
• 2 (ou 3) os ovos cozidos ao seu gosto
• 2 fatias de bacon canadense
• 6 aspargos
• 1 xícara de morangos frescos ou congelados

Almoço

• 2 xícaras de salada de Repolho misturado com temperos para dietas baixas em hidratos de carbono
• 1 xícara de frango cozido
• 1 / 3 xícara de maçã
• 1 / 4 xícara de nozes picadas

Lanche (manhã, tarde ou noite)

• 1 / 2 xícara de iogurte, com sabor de xarope de açúcar
• 1 ½ colher de sopa de sementes de linho

Jantar

• 100 g. de carne magra assada
• 1 xícara de cogumelos salteados em azeite de oliva
• Espinafre, salada de espinafre ou feito com 3 xícaras de espinafre e azeite de oliva ou outro copo de salada de repolho

Análise nutricional: 40 gramas de hidratos de carbono eficazes, mais 20 gramas de fibra, 127 gramas de proteínas, e em torno de 1700 calorias.

Mais informações sobre carboidratos e alimentação:

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