Redução dos hidratos de carbono, para dar preferência às proteínas e gorduras. São as bases sobre as quais se assenta a dieta baixa em carboidratos para atletas, que adquire uma especial relevância nos últimos anos. a supressão deste tipo de alimentos, como massas, arroz ou pão, contribui para a redução de peso e gordura corporal, mas também há que esclarecer que se usa a dieta baixa em carboidratos para definir.
Este tipo de regime começa quando o organismo não dispõe de grandes reservas de hidratos de carbono, como a energia comece a usar os depósitos de gordura para obtenção de energia, o que se traduz em uma perda de quilos.
Alimentos básicos para uma dieta baixa em hidratos
O acompanhamento desta dieta vai forçá-lo a restringir muito a ingestão de certos alimentos tão comuns como podem ser o pão ou cereais, mas, em troca, devem aumentar o consumo de outros. Um exemplo de dieta baixa em carboidratos para atletas conterá os seguintes produtos:
- Carne: frango, porco, coelho ou carne.
- Peixe: bacalhau, salmão, truta, etc.
- Legumes: couve-flor, espinafre, abobrinha, cenoura, brócolis, etc.
- Frutas: laranjas, maçãs, morangos, peras, bananas, kiwi, etc.
- Lácteos ricos em gordura: iogurte, queijo, manteiga.
- Gorduras: azeite de oliva, abacate.
- Ovos
- Frutos secos: nozes, avelãs, amêndoas, pistache.
Por sua parte, entre os alimentos que são recomendadas em uma dieta baixa em carboidratos para atletas estão:
- Alimentos altamente processados
- Cereais com glúten: centeio, escansa, trigo e cevada.
- Adoçantes artificiais.
- Produtos açucarados: sorvetes, sucos de frutas, refrigerantes, doces.
- Óleos vegetais e sementes ricos em omega 6.
- Produtos dietéticos e baixos em gorduras: biscoitos, certos alimentos lácteos, cereais, etc.
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Vantagens e desvantagens de reduzir a ingestão de carboidratos
Antes de começar este tipo de regime, é preciso que tenha em consideração os prós e contras da dieta baixa em carboidratos para atletas. Entre as vantagens estão os seguintes aspectos:
Maior perda de peso
Este tipo de regime é caracterizado pela perda rápida de água, o que se traduz em uma forte diminuição de peso. Nele tomam parte dois fatores, tais como, o glicogênio e a insulina. No caso do primeiro, quando os hidratos de carbono são armazenados desta forma, o organismo retém mais água. Ao diminuir o consumo de açúcares se reduz a formação de glicogênio e a diminuição dos níveis de água. Por sua parte, com a diminuição da insulina, o corpo começa a secretar mais rápido o excesso de sócio por meio dos rins.
Mais consumo de proteínas
Ao optar por uma dieta baixa em carboidratos para definir, o mais provável é que também se regista uma maior ingestão de proteínas. Ao substituir produtos ricos em açúcares incorporam-se outros, como as carnes, peixes e ovos. A proteína estimula o metabolismo e provoca uma sensação de saciedade, o que provoca uma maior queima de calorias.
Menos apetite
A dieta baixa em carboidratos para atletas consegue que haja um menor apetite, garantindo, assim, uma redução na ingestão de calorias. No que se refere aos inconvenientes de uma dieta baixa em carboidratos para atletas, encontram-se estes aspectos:
Ajustá-lo ao seu estilo de vida
Às vezes, os alimentos que compõem um regime baixo em hidratos de carbono não podem dar-lhe a energia que necessita para enfrentar um grande esforço físico, como pode ser correr uma maratona. É necessário que se adaptar a eles e conhecer quais são os seus limites neste sentido.
Perigo de sofrer deficiências nutricionais
Terá que fazer alguns ajustes na dieta. É possível que você tenha que introduzir novos alimentos, que lhe darão mais variedade aos seus pratos, mas também é necessário aprender a cozinhar e planejar melhor suas refeições.
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